Espresso အစစ်အမှန်ကဘာလဲ။
အီတလီ Espresso အမျိုးသားအင်စတီကျုသည် espresso အစစ်အမှန်ဟုခေါ်ဆိုနိုင်သောအရာနှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်တင်းကျပ်သောစံနှုန်းများရှိသည်။ သို့သော်အခြေခံစိတ်ကူးမှာဤသို့ဖြစ်သည် - Espresso စက်များသည် espresso စစ်မှန်စေရန်ကော်ဖီစေ့ကိုအနည်းဆုံး ၉ ပေါင်ဖိအားအောက်ရှိရေနွေးပွက်ပွက်ဆူအောင်အနည်းငယ်တွန်းအားပေးသည်။
ရလဒ်မှာပိုထူပြီးပိုထူသောကော်ဖီဖြစ်သောကြောင့်ကော်ဖီအတွင်း၌ကဖင်းဓာတ်ပိုပါလာသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရဖိအားသည်အစစ်အမှန် espresso ပြုလုပ်ရာတွင်အဓိကကျသောသတ်မှတ်ချက်ဖြစ်ဟန်တူသည်၊ ထို့ကြောင့် stovetop espresso စက်များသည် espresso အစစ်အမှန်များကိုမထုတ်လုပ်နိုင်ပါ၊ ဒါပေမယ့် (ငါတို့ကဘတ်ဂျက်အတွက်ဘယ်သူကိုမှအမြင့်ဆုံးအကြံပြုတုန်းပဲ) ။
ဘယ်လို espresso စက်တွေရှိပါသလဲ။
ဤကမ္ဘာပေါ်တွင် espresso သုံးစက်နှစ်မျိုးရှိသည်။ ရေနွေးငွေ့ဖြင့်မောင်းနှင်ခြင်းနှင့်စုပ်စက်ဖြင့်မောင်းနှင်ခြင်း ရေနွေးငွေ့သုံးစက်များသည် Bialetti Moka Express နှင့်စုပ်အားနည်းလျှပ်စစ်စက်များကဲ့သို့ stovetop espresso ပြုလုပ်သူများအတွက်နှစ်မျိုးရှိသည်။
CoffeLounge ၏အဆိုအရစုပ်စက်များသည်ပိုအဖြစ်များပြီးထိုထီးအောက်၌ကျသောမျိုးကွဲများပိုများသည်။
- Manual Lever Pump: မင်းထင်တဲ့အတိုင်းပဲအလုပ်လုပ်တယ် - မင်းလျှပ်စစ်မီးမသုံးဘဲ espresso ကိုလက်နဲ့စုပ်ထုတ်လိုက်။
- လျှပ်စစ်စုပ်စက် ဤစက်မျိုးဖြင့်မင်းအတွက်သင့်တော်တဲ့အပူချိန်ကိုသတ်မှတ်ပေးပြီးလျှပ်စစ်မီးက espresso ကိုစုပ်ထုတ်လိုက်သည်။
- Semi- အလိုအလျောက်စုပ်စက် ဒီမှာ၊ မင်းပဲတွေကိုကြိတ်စက်နဲ့မဖွင့်ခင်ဇကာထဲကိုဖိထားပါ။ ထို့နောက်ရေအနက်ရောင်ပြောင်းသည်အထိ၎င်းကိုဖွင့်ရန်ခလုတ်ကိုစုပ်ပါ၊ ထိုအချိန်၌သင်ပိတ်ပစ်ပါ။
- အလိုအလျောက်စုပ်စက် ဒီစက်ကပဲစေ့တွေကိုကြိတ်ပြီးတော့သူတို့ကို portafilter ထဲကိုနှိပ်နယ်ပေးတယ်။ စက်သည် espresso ကိုချက်ရန်အလိုအလျောက်ဖွင့်ပြီးပြီးချင်းပြန်ပိတ်သွားလိမ့်မည်။
- စူပါအလိုအလျောက်စုပ်စက် နောက်ဆုံးတွင်စူပါအလိုအလျောက်စက်သည်အရာအားလုံးကိုသင်၏လက်မှထုတ်ယူသည်။ ၎င်းသည်ပဲများကိုကြိတ် ခွဲ၍ မြေဆီလွှာကိုစစ်ထုတ်ထဲသို့ရိုက်၊ ရေကိုဆူအောင်ဖိအားများစွာနှင့်တွန်းပြီးမင်းအတွက်အမှိုက်တွေကိုဂရုစိုက်တယ်။ ၎င်းသည်အလွန်လွယ်ကူသော်လည်း၎င်းအားသင်တစ်ပြားတစ်ပြားကုန်ကျလိမ့်မည်။
Nespresso ကဲ့သို့အပြည့်အဝအလိုအလျောက် pod စက်များလည်းရှိသည်၊ ၎င်းတွင် pod မှပေါက်ခြင်းနှင့်ခလုတ်တစ်ချက်နှိပ်ခြင်းထက်သင်ထံမှအကူအညီအထောက်အပံ့လိုအပ်သည်။ ဤ ၀ ယ်လမ်းညွှန်လမ်းညွှန်ရှိစက်အားလုံးသည် semi-automatic သို့မဟုတ် pod စက်များဖြစ်သည်။
အကောင်းဆုံး Home Espresso စက် - Breville BES870XL
အမျိုးအစား-Semi-Automatic
Breville Barista Express သည်နှလုံးအားနည်းသူများအတွက်သို့မဟုတ်ဒေါ်လာ ၂၀၀ တစ်ပိုင်းအလိုအလျောက် espresso စက်ကိုရှာဖွေနေသူများမဟုတ်ပါ။ ဤခမ်းနားသောဘီယာချက်နည်းပညာသည်ကော်ဖီသောက်သူများအတွက်ပြုလုပ်ထားခြင်းမဟုတ်၊ espresso ချစ်သူများအတွက်ပြုလုပ်သည်။
ကျွန်ုပ်၏မီးဖိုချောင်သွားသလောက်၊ BES870XL သည်ထိုနေရာတွင်အကြိုက်ဆုံးအသုံးအဆောင်ဖြစ်သည်။ မြို့ပတ်ရထားဖိအားတိုင်းကိရိယာနှင့်သံမဏိသံကိုယ်ထည်တို့သည် Breville ကိုတည်ငြိမ်အေးချမ်းပြီးခေတ်မီသောအသွင်အပြင်ကိုပေးသည်။ Burr grinder နှင့် bean hopper တို့သည်ပြီးပြည့်စုံသောအရွယ်အစားနှင့် Barista ကိုအလိုရှိသောသန့်စင်သောအသွင်အပြင်ကိုပေးစွမ်းနိုင်ရန်အတွက်တည်ရှိသည်။
ဤအရာများအားလုံးကိုသံမဏိသံမဏိ portafilter နှင့်တွဲလျက်ကိုင်တွယ်သောအခါဤစက်သည်သင်အကြိုက်ဆုံး espresso bar သို့အချိန်အားဖြင့်အမြင်အာရုံပြန်ပို့နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကအဖျော်ရည်လား။
မင်းအဲဒါကိုလောင်းတယ်။ ဖိအားတိုင်းတာမှုကိုဗေဒအတွက်သက်သက်ကျွမ်းကျင်စွာပြုလုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည်အတွင်းစုပ်စက်သည်အကောင်းဆုံးဖိအားအတိုင်းအတာတစ်ခုတွင်လည်ပတ်နေသလားဆိုသည်ကိုတိုင်းတာရန်ဖြစ်သည်။ ဘာစစ္စတာတစ်ယောက်ရဲ့ပြီးပြည့်စုံသော espresso တစ်ခွက်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာဖြစ်သည်။
ရေစီးဆင်းမှုနှင့်ရေအပူချိန်အကြားပြီးပြည့်စုံသောဟန်ချက်ကိုမထိန်းသိမ်းနိုင်ခြင်းသည်အချဉ်အရသာနှင့်ခါးသောအရသာတို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ စျေးသက်သက်သာသာရှိသော espresso စက်အများစုသည်ထုတ်လုပ်ရန်ကုန်ကျစရိတ်ကြောင့်မဟုတ်ဘဲစွမ်းဆောင်ရည်ပြည့်စုံသောချိန်ခွင်ကိုမရနိုင်သောကြောင့်ဖိအားတိုင်းကိရိယာများမရှိခြင်း။
အစပိုင်းမှာတော့ BES870XL ဟာ espresso စတင်လေ့လာသူများကိုအနည်းငယ်ကြောက်ရွံ့စေနိုင်ပါတယ်။ ကြိတ်ချိန်ညှိမှုများကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်နှင့်တစ်ခုတည်းသို့မဟုတ်နှစ်ထပ်နံရံဇကာတင်းခြင်းတောင်းများသုံးနိုင်စွမ်းသည်အနည်းငယ်ရှုပ်ထွေးစေနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် programmable features တွေကိုကိုင်လိုက်တာနဲ့မင်းကော်ဖီဖျော်ဖို့ဘယ်တော့မှပြန်လာချင်မှာမဟုတ်ဘူး။
semi-automatic နှင့် super-automatic features မျိုးစုံသည် BES870XL သည် espresso machine အတွက်ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။
ဒေါ်လာ ၂၀၀ အောက် Espresso စက် - Mr. Coffee Cafe Barista
အမျိုးအစား: Semi- အလိုအလျောက်
အခုချိန်ထိဒေါ်လာ ၂၀၀ အောက်ပိုကောင်းတဲ့ entry level espresso စက်မရှိသေးပါဘူး။ ဤအရာသည်မစ္စတာကော်ဖီသည်တော်လှန်ရေးနှင့်အနုပညာစက်ကိုခေတ်မှီအောင်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်ဟုဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါ။ ၎င်းအစားCafé Barista သည်အရသာရှိသော espresso အတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏နိမ့်ကျသောစံနှုန်းများကိုအောင်မြင်စွာပြည့်မီသည်ဟုဆိုလိုသည်။
စွမ်းဆောင်ရည်အရ၊ ဤမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းသည် espresso ရိုက်ချက်များကိုအလိုအလျောက်ဆွဲယူပြီး၎င်းတို့ကိုလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကြေညက်နေသောနို့နှင့်ပေါင်းစပ်လိုက်သည်။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်နှစ်ခုလုံးသည်ခလုတ်တစ်ချက်နှိပ်ရုံဖြင့်ကော်ဖီပုံစံကော်ဖီများဖန်တီးရန်သင့်အားကူညီလိမ့်မည်။
အထူးနွားနို့သိုလှောင်ခန်းသည်ရေခဲသေတ္တာနှင့်လိုက်ဖက်စွာဆေးကြောရန်လွယ်ကူသောအနွေးဓာတ်ပါ ၀ င်သည်။ ကြိမ်လုံးသည်ဖြုတ်တပ်နိုင်သောကြောင့်သင်၏နို့ကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အလွယ်တကူသိမ်းထားနိုင်သည်။
Mr. Coffee သည်သူတို့၏မျက်စိကျစေသောဒီဇိုင်းများကြောင့်နာမည်ကြီးခြင်းမရှိသော်လည်းဤစက်သည်ချွင်းချက်မရှိပေ။ ၎င်းသည်အတော်လေးကျစ်လစ်သိပ်သည်းသည် (၁၂.၄ လက်မအမြင့် ၁၀.၄ လက်မ၊ အနံ ၈.၉ လက်မ) ရှိသော်လည်းလူတို့သည်သတိမပြုဘဲသင်၏မီးဖိုချောင်အနားသို့လမ်းလျှောက်လာလိမ့်မည်။
ဒါပေမယ့်အရသာကရုပ်ရည်ထက်အရသာကပိုအရေးကြီးတယ်။ သင်သည်ဖောင်းကြွ cappuccinos ကိုနှစ်သက်သူတစ် ဦး ဖြစ်လျှင်သင်သည်Café Barista ကိုဧကန်မုချနှစ်သက်လိမ့်မည်။ မင်းကမင်းရဲ့ကော်ဖီစေ့တွေကိုကြိတ်ချင်စိတ်နဲ့အစွမ်းအစရှိနေသရွေ့ ဒါမှမဟုတ်တနည်းအားဖြင့်သူတို့ကိုမြေဝယ်ပြီးပြီ။
ဤစက်မှသင်မရသည့်အရာသည်အခြားဒေါ်လာ ၂၀၀ espresso စက်မှသင်ရလိမ့်မည်မဟုတ်။ ပြောရရင်တသမတ်တည်းဘီယာချက်တဲ့အပူချိန်နဲ့ဖိအားမရှိတာဘဲ။ ၎င်းသည်အရသာနှင့်သိပ်သည်းမှု၌မကိုက်ညီခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။
ဒေါ်လာ ၁၀၀ အောက်အကောင်းဆုံး Espresso စက် - Delonghi EC155
အမျိုးအစား: Semi- အလိုအလျောက်
သင်သည်သင်၏ espresso ခရီးကိုစတင်ရုံသာရှိလျှင်၎င်းသည်ပြီးပြည့်စုံကောင်းမွန်သောစက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်သင်သည် barista espressos ကိုခဏတာခံစားဖူးလျှင်ဤ entry-level unit သည်သင်၏မျှော်မှန်းချက်များကိုပျက်သွားစေနိုင်သည်။ တစ်နည်းအားဖြင့်၎င်းသည်ချက်ခြင်းသို့မဟုတ်ကော်ဖီစိမ်ပြီးပိုအားကောင်းသောဘီယာသို့ပြောင်းလိုသောသူများအတွက်ကောင်းသည်။
ဤပုံစံသည်စတင်အသုံးပြုသူများအတွက်ကောင်းမွန်စေသောအရာသည်အတောင့်များနှင့်ကြိတ်စက်နှစ်ခုလုံးကိုအသုံးပြုနိုင်သောစွမ်းရည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်သန့်ရှင်းရန်လွယ်ကူပြီးချောမွေ့သော cappuccinos များပြင်ဆင်ရာတွင်ကူညီနိုင်သော dual function filter တစ်ခုပါ ၀ င်သည်။ ဤသဘောအရ၎င်းသည်ဒေါ်လာ ၁၀၀ ထက်နည်းသောစက်အတွက်များစွာအဆင်ပြေစေသည်။
၎င်းသည်အပြည့်အဝသို့မဟုတ်စူပါအလိုအလျောက်စက်မဟုတ်ပါ၊ ၎င်းတွင်အသုံးပြုရန်အလွန်လွယ်ကူသော self-priming စနစ်ရှိသည်။ ရှေ့ panel ရှိညွှန်ပြချက်များသည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရှိပြီး EC155 ကိုစတင်အသုံးပြုသူများသည်ပြဿနာမရှိသင့်ပါ။
အဆင်ပြေတဲ့အလုပ်တစ်ခုကိုလုပ်ထားတဲ့ built-in tamper တစ်ခုရှိတယ်၊ ဒါပေမယ့်ဒေါ်လာအနည်းငယ်နဲ့အသစ်တစ်ခုရဖို့ငါအကြံပေးတယ်။ စက်ကိုမဖျက်ဘဲဘယ်လို install လုပ်ရမယ်ဆိုတာသိသရွေ့ဒီအချိုရည်ရဲ့အရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေနိုင်တယ်။
အမြှုပ်ထနေသောကြိမ်လုံးသည်အပြင်းထန်ဆုံးမဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည်ရေအနည်းငယ်မြှုပ်စေသည်။ ဤအတွက်အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းသည်သေးငယ်သည့်ရေနွေးအိုးကိုသုံးခြင်းဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤစက်သည်ကောင်းသောနှင့် creamy အမြှုပ်ကိုအာမမခံပါ။
ကုန်ကျစရိတ်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားလျှင်၎င်းသည်ကြယ် ၅ ပွင့်စက်ဖြစ်သည်။
Nespresso VertuoLine - Capsules ပါသော Espresso စက်အတွက်ထိပ်တန်းရွေး
အမျိုးအစား: Semi- အလိုအလျောက်
၎င်းသည်ပရီမီယံဘီယာနှင့် espresso ပရိတ်သတ်များကိုပစ်မှတ်ထားသော Nespresso ၏ပထမဆုံးကြိုးပမ်းမှုဖြစ်သည်။
အရက်ချက်ရန်အဆင်ပြေစေသောနည်းလမ်းသည်တစ်ခါသုံးကော်ဖီ (နှင့် espresso) ထုတ်လုပ်သည့်ဆိုင်တွင်ငါတွေ့ဖူးသောအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဘီယာတွင်ထည့်ထားသော crema အလွှာသည်လက်ရှိစျေးကွက် (Verismo 580 ကဲ့သို့) ၌အခြားအရာများထက်သိသိသာသာပိုကောင်းသည်။
VertuoLine ၏ဒီဇိုင်းများသည်အနက်ရောင်၊ chrome သို့မဟုတ်အနီရောင်တို့ဖြင့်အရောင်သုံးမျိုးရနိုင်သော retro vibe ကိုပေးသည်။ ဒီစက်ဟာ ၁၉၅၀ ခုနှစ်ရဲ့ Coffee Dorks မှာတကယ်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ထူးခြားတဲ့စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုရှိတယ်။
၎င်းသည်ကော်ဖီဖျော်စက်နှင့် espresso ဖျော်စက်ဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုချိန်ညှိနိုင်သောခွက်အရွယ်အစားသုံးမျိုးဖြင့်သုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် espresso အတွက် ၁.၃၅ အောင်စနှင့်ကော်ဖီဖျော်ရန် ၇.၇၇ အောင်စရှိသော်လည်း setting menu မှပြုပြင်ရန်လွယ်ကူသည်။
Keurig နှင့်အခြားအမှတ်တံဆိပ်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနည်းငယ်စျေးကြီးသော Nespresso ဆေးတောင့်ကိုသင်သာသုံးနိုင်သည်။ ထို့ပြင်လက်ဖက်ရည်အတွက်ရေနွေးတည်ရန်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ကော်ဖီကြိတ် (သို့) စစ်ထုတ်တစ်ခုထည့်။ မရပါ။ ဒါပေမယ့်ဒါကစျေးကွက်ထဲမှာအများဆုံးခွက်တစ်ခုတည်းကော်ဖီစက်တွေရဲ့ကိစ္စပါ။
လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကိုထိန်းချုပ်သောဤစက်တွင်ခလုတ်တစ်ခုသာရှိသည်။ ဒါကသူ့ရဲ့အကောင်းဆုံးမှာရိုးရှင်းမှုပါ။
အကောင်းဆုံးအလိုအလျောက် Espresso စက်: Concierge Expression
Espressione Concierge သည်ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ကအော်တိုအမျိုးအစားဖြစ်သော Jura Ena Micro 1 တွင်အလိုအလျောက်လျင်မြန်ပြီးအသုံးပြုရလွယ်ကူသည်။ Espressione တွင်ဖယ်ရှားနိုင်သောရေစည်၊ မီးခလုတ်များနှင့် built-in burr grinder တို့ပါ ၀ င်သည်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့အရသာမြည်းစမ်းကြည့်တဲ့အခါသိသာထင်ရှားတဲ့အားသာချက်ရှိခဲ့တယ်။
ကျွန်ုပ်တို့စမ်းသပ်ခဲ့သောအလိုအလျောက်စက်များသည်မည်သည့်အရာနှင့်မဆိုတစ်ပိုင်းတစ်ပိုင်းအလိုအလျောက် Semi-automatic သို့အနီးကပ်ရိုက်ချက်ကိုထုတ်လုပ်နိုင်သော်လည်း Jura စက်မှကော်ဖီများသည်ရေအပြည့်အ ၀ ရခဲ့သည်။ Jura ၏ပိုမိုကောင်းမွန်သောအချိုရည်ကိုရွေးသောအခါဘေးချင်းယှဉ်လျှင် Espressione Concierge သည်အရသာအပြည့်နှင့်တကယ့် espresso အစစ်အမှန်နှင့်ပိုတူသည်။
Jura Ena Micro 1 သည်၎င်း၏ချောမွေ့သောအနက်ရောင်အ ၀ တ်နှင့်အနည်းငယ်ပိုဆွဲဆောင်မှုရှိသောစက်ဖြစ်သော်လည်းအာကာသကိစ္စအတွက်စိုးရိမ်လျှင် Espressione ထက်တစ်လက်မခန့်ပိုရှည်သည်။ ထို့အပြင် Espressione သည် Jura မပါရှိသော်လည်းနို့တိုက်စက်တစ်ခုပါ ၀ င်သည်။
The Espressione သည်လျှပ်စစ်ဓာတ်အားဖြည့်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းအလိုအလျောက်စက်တစ်လုံး၌သင်အလိုရှိသောအရာကိုအလိုအလျောက်စက်တစ်လုံး၊ နှစ်ဆသို့မဟုတ် lungo ကော်ဖီဟုထင်ရသည်။
ကော်ဖီကောင်းကောင်းတစ်ခွက်ယူပါ တကယ်လည်း မနက်ခင်းမှာ။
မာတိကာ
- Espresso အစစ်အမှန်ကဘာလဲ။
- ဘယ်လို espresso စက်တွေရှိပါသလဲ။
- အကောင်းဆုံး Home Espresso စက် - Breville BES870XL
- ဒေါ်လာ ၂၀၀ အောက် Espresso စက် - Mr. Coffee Cafe Barista
- ဒေါ်လာ ၁၀၀ အောက်အကောင်းဆုံး Espresso စက် - Delonghi EC155
- Nespresso VertuoLine - Capsules ပါသော Espresso စက်အတွက်ထိပ်တန်းရွေး
- အကောင်းဆုံးအလိုအလျောက် Espresso စက်: Concierge Expression